Mayıs 2003’te Yapı Kredi’de başlayan bankacılık kariyerini Aralık 2023’te noktalayan Ruhan Demir, 21 yılın ardından yönünü tarıma çevirdi. Bayram, hafta sonu ve gece mesailerinin de dahil olduğu yoğun bir çalışma temposunun ardından Demir, bugün Bursa’da üretim yapan bir kadın çiftçi.
Yeni adresi, Uludağ’ın 1100 metre rakımlı Tuzla Köyü. Burada kurduğu “Tuzla Yaka Berry” markasıyla yalnızca blueberry (yaban mersini) üretimi gerçekleştiriyor.
İlaçsız Tarım İçin Analizle Başladı
Demir, üretime başlamadan önce toprak ve sulama suyunu laboratuvar testinden geçirdi. Test sonuçlarının temiz çıkmasının ardından ilaçsız tarım modelini benimsedi.
Çiftlikte kimyasal kullanılmadan üretim yapılırken, doğal ekosistemin korunmasına özel önem veriliyor. Sezon; hazırlık, hasat ve kapanış süreçleri dahil yaklaşık 6 ay sürüyor. Yılın kalan bölümünde ise aile yaşamına ve kişisel gelişimine zaman ayırabiliyor.
Doğal Döngüyü Gözlemliyor
Demir, ilaçsız tarım sayesinde doğadaki ekolojik zinciri yakından gözlemleme fırsatı bulduğunu ifade ediyor. Tarlada farelerin kedi ya da yılan tarafından avlandığını, yılanın ise atmaca tarafından hedef alındığını; kurbağaların da sinek ve böceklerle beslendiğini belirtiyor.
“Doğada denge var” diyen Demir, üretim sürecinde bu döngüyü bozmamaya özen gösterdiklerini vurguluyor.
“Hayat Tek Başına Kurumsal Ya da Köy Olmamalı”
Bankacılığı “özellikle doğru ekip içinde çok keyifli bir meslek” olarak tanımlayan Demir, 21 yıllık kurumsal deneyimin kendisine önemli bir perspektif kazandırdığını söylüyor.
Bugün geldiği noktada hem kurumsal hayatı hem de köy yaşamını deneyimlemiş olmanın kendisine karşılaştırma ve eleştirel bakış imkânı sunduğunu belirten Demir, üretmenin ve doğayla temasın hayatına değer kattığını ifade ediyor.
